suite à vos demandes voici le liste des canards ci dessous en bas du mail ainsi que la lettre hebdo de la semaine
merci de me passer au plus trad demain lundi!!!
christel *****************
bonjour à tous, bon dia!
ça y est une nouvelle semaine commence
voici la composition de la semaine 45
REPRISE DES PANIERS A LA FERME ET DES LIVRAISONS ET DES 3 POINTS RELAIS
VENTE DIRECTE A LA FERME OUVERT LE LUNDI ET JEUDI SOIR DE 17H / 19H
PANIERS LE JEUDI SOIR DE 17H / 19H
3 POINT RELAIS ET LIVRAISONS LE VENDREDI
merci de me passer vos commandes au 06.60.14.66.21 ou sur lespaniersdumaraicher@yahoo.fr
dès aujourd’hui et avant le 9/11/16 si possible pour une meilleure organisation de la cueillette et de la récolte!
pensez à rendre les cagettes et boites à œufs/emballages divers lors du retrait ou de la livraison!! merci d y penser afin d éviter des frais en sus de 1€, c est un geste écolo et économique!
ce jeudi 10/11/16 de 16h à 19h comme l an dernier, nous organisons pour la 2eme fois avec succès, un petit marché de producteurs à notre ferme en même temps que la vente au detail de nos fruits et legumes et retraits des paniers hebdo
vous pourrez retrouver :
– la ferme du menjoulet ( 32 gers ) et mr tirinzoni avec ses canards (pensez à commander c est plus prudent!)
– didier et ses delices de la boulzanne à coté de sournia.
Comme l an dernier il vous fera rotir un petit porcelet et du jambon braisé sur place à emporter au detail et accompagnés de nos legumes du jardin ! cela va sentir bon! vente sur place de ses viandes et charcuteries
– les fromages du petit auvergnat (66 b / del aspres)
– le miel de la mielerie ceretane (66 ceret) ,
– cathy et ses bieres de l ours (66 prats de mollo)
– les produits de beauté des anes de reynes (66)
– les confitures et chutney cuit devant vous du chaudron catalan, il vous realisera devant vous son super caramel/ chocolat beurre salée…juste terrible pour les calories!
– les poulets de yannick de la ferme d arsa (66 sournia) plein air fermiers pret à cuire 9.90e / kilo sur commande seulement
et bien sur nos legumes et produits de la ferme
comme l an dernier, dégustation et bonne ambiance champetre de 16h à 19h
ATTENTION
PAS DE PANIERS NI DE LIVRAISONS VENDREDI 11/11/16
RETRAIT A LA FERME LE JEUDI 10/11/16 EN MEME TEMPS QUE LE MINI MARCHE PRODUCTEURS DE 16H/19H
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COMPOSITION DES PANIERS DU JEUDI 10/11/16
* duo 11€
1 salade variée (66 elne)
1 poignée de pommes de terre (66 elne)
1 botte de carottes fanes ( 66 elne)
1 botte de radis rouge (66 elne)
1/2 céleri branches ( 66 elne)
1 potimarron ( 66 elne)
1 betterave avec fane ( 66 elne)
2 navets violet et boule d or ( 66 elne)
6 œufs 01 plein air (66 trouillas « la canteranne)
2 pommes ( 66 ceret)
2 poires ( 66 eus)
(selon conditions météo et récoltes, certains paniers et produits peuvent être modifiés à la dernière minute..)
* famille 22€
1 salade variée selon récolte (66 elne)
1 betterave avec fanes (66 elne)
1 botte de radis rouge (66 elne)
1/2 celeri branches ( 66 elne)
1 radis noir (66 elne)
1 fenouil ( 66 elne)
2 poireaux ( france)
4 navets violets et boules d’ or selon recolte et calibre ( 66 elne)
1 potimarron (66 elne)
courgettes, poivrons, aubergines selon recolte (66 elne)
1 choux varié ( verts, broco, fleurs, rave…selon recolte) (66 elne)
2 poignées de pommes de terre (66 elne)
1 botte de carottes fanes (66 elne)
12 œufs 01 plein air (66 trouillas « la canteranne)
4 pommes ( 66 ceret)
4 poires (66 eus)
1 coulis de tomates de notre exploitation (66 elne)
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-point relais Perpignan au carré d or à chateau roussillon « aux caves maillol » le vendredi de 10.30 à 19h ( paiement par virement à la commande)
-point relais à trouillas la ferme de la canteranne, le vendredi de 14.30/18 ( paiement par virement à la commande)
-point relais à Banyuls sur mer le vendredi apres midi de 14.30 à 18h à la boutique de son moulin « Les Oliveraies de la Baillaury – Moulin et Bar à Huile » ( paiement par virement à la commande)
paiement par espèce, ou chèque, ou chèque vacances ou cb : ordre de nicolas sauvaget
ps: pensez à en parler à vos amis, familles, clients, ….
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-retrait des paniers à la ferme le jeudi soir entre 17h et 19h à elne
– livraisons pour les ce, écoles, entreprises et groupes le vendredi matin sous conditions selon lieux et tournée + 1€
à bientot
Nicolas et Christel 0660146621

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LA FERME DU MENJOULET 32 GERS
comme l an dernier, nous avons le plaisir d acceuillir pour notre 2eme foire au gras les produits et viandes de la ferme du menjoulet (32) à notre ferme à elne « les paniers du maraicher 66 ».

ainsi , mr et mme Tirinzonni, eleveurs de canards dans le gers à la sauvetat, ont acceptés de venir vous proposer lors de 2 mini marchés à la ferme chez nous à elne, leurs produits tels que les foies gras, les cuisses, les gesiers, etc…
ils vous proposeront de la vente au detail mais pour les plus prudents la possibilité de commander vos colis via notre intermediaire.

le 1er aura lieu le 10/11/16 de 16h à 19h et le 2eme le 8/12/16 pour preparer les fetes de fin d années
paiement sur place directement à l éleveur chez nous lors du retrait des vos paniers hebdo 🙂 et des fruits et legumes

n hesitez pas à me passer vos commandes au 0660146621 ou par @ lespaniersdumaraicher@yahoo.fr
avant le 7/11/16
pour retrait à elne le 10/11/16
ou avant le 2/12/16 pour retrait le 8/12/16
christel et nicolas 0660146621
lespaniersdumaraicher@yahoo.fr
ou message sur FB

tarifs 2016

CANARD ENTIER ( AVEC FOIE 500g Environ) DECOUPE ET MIS SOUS VIDE env 5 ,5 kg 6,70 €/KILO

CANARD ENTIER SANS FOIE DECOUPE ET MIS SOUS VIDE
env 5 kg 4,20€/ KILO

FOIE FRAIS MIS SOUS VIDE 450 g environ 39,00 €/KILO

SAUCISSE DE CANARD par paquet de 500g 12,00 E /KILO

MAGRET SOUS VIDE 400/ 450 g environ 16,50€/KILO

COTELETTES DE CANARD 150 à 200 g 17,50 E/KILO

CUISSES SOUS VIDE 350 à 400 g env 4,90 €/KILO

TOURNEDOS DE CANARD 80 à 120 g 17,50 €/KILO

AIGUILLETTES SOUS VIDE 500gr 16,50 €/KILO

ROTI DE MAGRET AU FOIE GRAS 1 Kg200 22,00 €/KILO

FOIE GRAS MI-CUIT ( sous poche )400 g 62,00 €/KILO

CUISSES CONFITES SOUS VIDE à la piece prix sur place
MAGRET SECHE (le magret) env 300g 12e € piece

BLOC DE FOIE GRAS 190G 14,00€
FOIE GRAS ENTIER (bocal)…2 parts 120G 19,00€
FOIE GRAS ENTIER (bocal)…3 parts 180 G 22,00 €
FOIE GRAS ENTIER (bocal)….5/6 parts 330 G 32.50 €
FOIE GRAS ENTIER (bocal°….8/9 parts 450 G 43 €

CONFIT DE CANARD 2 CUISSES (bocal)(cuisse, graisse, sel, poivre).2 parts 800 G 11€

CUISSES AU PRUNEAUX (bocal)(cuisse, graisse, pruneaux 10%, sel, poivre) 2 parts 800 G 11,50 €

CANARD CONFIT(magret manchon cuisse) 950G 14€€

4 MANCHONS + AILES CONFITS 700G 7,50 €

3 GESIERS CONFITS 250 G 5,50 €

COU DE CANARD FARCI AU FOIE GRAS 300 G 12 €

RILLETTES DE CANARD 190G 4,20 €

PATE DE CANARD AU POIVRE VERT 180 G 3.90 €

PATE DE CANARD AU FOIE GRAS 180 G 5,50 €

GRAISSE 500G 3,20 €

4 AIGUILLETTES ROULEES AU FOIE GRAS 200G 10€

MAGRET FOURRE AU FOIE GRAS .2 parts 420 G
14.80€
CASSOULET (viande de canard, saucisse, haricots, sel, poivre ) 850G 12.00 €

PATE DE FRITONS 350 G
3,50 €
DAUBE (manchons,sauce vin rouge,carottes,oignons) 900G 11,50 €

MAIGRELINES DE CANARD 190G 4,20 €