j ai trouvé cette recette et moi qui adore la tarte au citron, je n ai pas resisté:)
(magazine bon profit n37)
/30mn de prepa/ 45 mns de cuisson/6 pers
1 pate brisé
1 melon de nicolas
2 citrons
50g de sucre en poudre
poudre de vanille bourbon
couper et épépiner le melon, prelever la chair
puis verser dans la casserole le sucre, la vanille, et le jus d un citron
cuire 15mns en remuant jusqu à que cela fasse une purée
beurre le moule à tarte, derouler la pate, piquer le fond avec la fourchette et precuire à blanc à 180°
garnir de purée de melon, et cuire à nouveau 20mns
decorer si vous le souhaitez avec des tranches fines de melons et citron mais perso, je reste nature…eventuellment la meringue ..:)
mettre au froid et dégustez!!
ps: j ai deja aussi essayer la tarte tatin au melon, c est delicieux!!
